基本信息
中文名:香兰素丙二醇缩醛
中文别名:香兰素丙二缩醛;香兰素1,2-丙二醇缩醛
英文名称:VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
CAS No.:68527-74-2
FEMA:3905
分子式:C11H14O4
分子量:210.23
无色至淡黄色粘稠液体。香气淡淡的奶香气息 用途香兰素丙二醇缩醛可用于巧克力、奶油、木香香精的调配。
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